珈琲きゃろっとを入れてみる

きゃろっとのコーヒー豆でコーヒーを入れるときどうしていますか？人それぞれというか、インターネットを検索すれば、コーヒーメーカーやコーヒーの名店によるおいしいコーヒーの入れ方やコーヒー好きの人によるこだわりのコーヒーの入れ方が紹介されているのを見ることができます。



わたしがいくつか気をつけていること。一つ目は、コーヒー豆についてです。できれば豆の状態で、空気に触れさせないように保存します。そして、コーヒーを入れるときには、人数分＋1杯の豆を使用するのがポイントです。



二つ目は、水は70度から85度のものを用意して、冷めないように器具類は全て温めておくことです。三つ目は、十分に蒸らすことです。コーヒーのエキスが出やすくなりますよ＾＾